Hạt sen là một trong những nguyên liệu khôn xiết được những đầu phòng bếp sử dụng nhiều để hầm kết hợp với các lương thực khác.

Bạn đang xem: Thịt bò hầm hạt sen

Vì hạt sen là thực phẩm ngon, xuất sắc và dễ ăn nên khi nấu bình thường với các thực phẩm không giống đều tạo thành một món tiêu hóa và giàu dinh dưỡng, nhất là khi hầm thông thường với làm thịt bò. Thịt bò chứa lượng chất dưỡng chất cao, bắt buộc khi phối kết hợp hầm với hạt sen sẽ tạo sự một món ăn quá hoàn hảo. Vậy hãy cùng theo bản thân vào nhà bếp để mình bật mí cho các bạn cách đun nấu thịt trườn hầm hạt sen dễ dàng và đơn giản ngay tận nơi nhé!


Mục lục bài xích viết

1. Biện pháp làm thịt trườn hầm phân tử sen

1. Cách làm thịt trườn hầm phân tử sen

Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao hơn nữa nhiều so với thịt giết thịt lợn và cách chế biến cũng rất đơn giản, dễ làm. Vì chưng Đó, chúng ta nên đổi khẩu vị cho các bạn bằng thịt bò mỗi tuần 1-2 lần để bổ sung dưỡng hóa học cho cơ thể. Vì chưng vậy, hãy làm cho món thịt trườn hầm hạt sen theo cách làm dưới đây, nhằm trổ tài nấu nướng tiếp đãi cả gia đình. 

1.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Thịt bò: 1kgHạt sen: 400gramKhoai tây: 4 củCà rốt: 2 củCà chua: 4 quảNước dừa tươi: 500mlTỏi: 1 củHành lá, rau mùi: một vậy nhỏCác các loại gia vị: phân tử nêm, muối, ngũ vị hương, mì chính, nước mắm…
*
Nguyên liệu cần chuẩn bị để có tác dụng món thịt bò hầm với hạt sen

1.2. Quá trình thực hiện

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt trườn mua về đem rửa sạch cùng với nước muối hạt được trộn loãng để thải trừ bớt mùi đặc trưng của giết bò, rồi đem rửa sạch lại với nước. Cần sử dụng dao thái thành từng miếng bé dại dày khoảng tầm 3-4 centimet vừa ăn và bỏ thịt theo lớp vào rổ để ráo nước. 

Nếu bạn oder hạt sen tươi thì phải tách sạch vỏ và vứt tâm đã rồi đem rửa lại với nước sạch. Còn đối với hạt sen thô thì bạn phải ngâm nước khoảng chừng 2 giờ nhằm hạt sen mềm ra sau đó rửa sạch với để ráo. 

*
Ngâm phân tử sen khô nhằm hạt mượt ra

Tỏi với hành khô tách bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi đi rửa sạch và đập dập, băm nhuyễn. Củ cà rốt và khoai tây nạo sạch vỏ, rửa sạch với thái thành các miếng bé dại vừa ăn.

Xem thêm: Cách Làm Bắp Xào Có Cần Luộc Không, Hướng Dẫn Làm Món Bắp Xào Cực Ngon

Cà chua bỏ cuống rửa sạch mát rồi thái làm cho tư. Hành lá cắt quăng quật gốc, nhặt bỏ lá úa vàng và rửa sạch. Phần thân trắng bạn cũng có thể chẻ nhỏ, còn phần lá thì thái nhỏ. Rau củ mùi thải trừ gốc và số đông lá úa rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gia vị cho thịt bò

*
Ướp giết bò đổ thịt thấm đẫm gia vị

Khi thịt trườn đã ráo nước, các bạn hãy cho thịt vào một trong những tô lớn rồi cho tiếp những loại các gia vị vào gồm những: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, ngũ vị hương. Cần sử dụng đũa trộn đều các thành phần hỗn hợp và ướp trong khoảng tầm 30-40 phút đổ thịt ngấm rất nhiều gia vị. 

Bước 3: tiến hành làm thịt bò hầm

Bắc chảo lên nhà bếp rồi chờ khi rét chảo thì cho 1 lượng dầu vừa buộc phải vào. Đến khi thấy dầu sôi thì mang đến tỏi vào phi thơm với đổ thịt bò vào hòn đảo đều tay cùng với lửa nhỏ. Nếu thấy thịt săn thịt lại thì các bạn hãy múc thịt trườn sang một nồi khác đã có sẵn 500ml nước cốt dừa tươi và đun với lửa lớn, cho đến lúc nước sôi thì vặn lửa riu riu. Đun thêm khoảng tầm tầm 30 phút nữa thì đổ hạt sen vào hầm. Hầm thịt bò với hạt sen cho đến khi mềm thì mang lại khoai tây, củ cà rốt và cà chua vào đun thêm khoảng tầm 20 phút nữa. Trong khi mong chờ khoai tây và củ cà rốt chín, chúng ta cũng có thể nêm nếm các gia vị cho tương xứng với hương vị của mình, nhằm món ăn uống thêm đậm đà hơn, thu hút hơn. 

Bước 4: Thưởng thức

*
Công thức để triển khai món hạt sen hầm cùng với thịt trườn thơm ngon cực nhọc cưỡng

Sau khi vẫn hầm kết thúc 20 phút, các bạn hãy mang đến hết phần hành khô còn sót lại vào nồi rồi tắt bếp. Xếp thịt hầm hạt sen ra chén bát và mời anh chị em cùng thưởng thức khi món ăn còn nóng. 

2. Một số lưu ý khi làm thịt trườn hầm phân tử sen

Cách làm thịt bò hầm phân tử sen tương đối là đơn giản và dễ dàng và dễ thực hiện. Nhưng để sở hữu được một món ăn uống ngon chuẩn chỉnh vị đãi anh chị thì ko phải người nào cũng làm được. Vị vậy, trong quy trình chế biến người mẹ cần lưu ý một số vụ việc sau:

Khi thực hiện làm món bò hầm hạt sen, tuỳ theo sở trường của mỗi cá nhân mà các bạn có thể lựa lựa chọn hạt sen tươi hay khô tuỳ ý. Nếu bạn lựa chọn hạt sen tươi thì cần loại trừ sạch vỏ và trung tâm sen, nhằm khi nấu bếp món ăn sẽ không biến thành đắng. Thịt bò hãy chọn miếng có red color tươi, bao gồm độ bọn hồi tốt không dính lại tay cùng không bốc hương thơm ôi thiu tác động không tốt tới mức độ khoẻ. 

Với thành phần là thịt bò mềm hoà quyện cùng rất vị bùi bùi của phân tử sen, khoai tây, vị ngọt vơi của củ cà rốt và vị chua thanh của cà chua. Tất cả đã tạo cho món thịt trườn hầm phân tử sen trở nên ưa nhìn hấp dẫn và khiến cho cả mái ấm gia đình bạn nhớ mãi ko quên. Còn do dự gì mà bạn không thử làm ngay món ăn thơm ngon, tẩm bổ này cho anh chị em cùng thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!