Canh dưa chua thịt trườn là món ăn yêu thích của phần lớn gia đình người Việt. Món nạp năng lượng dân giả với đậm chất nước ta đã có tác dụng say lòng fan khi mới ăn lần đầu tiên, kể từ đầu đến chân nước ngoài.

Bạn đang xem: Thịt bò hầm dưa cải chua

Ngoài rước lại cảm xúc sảng khoái, canh dưa chua làm thịt bò còn giúp bồi bổ cơ thể và lập cập lấy lại những dưỡng hóa học bị hao hụt. Thuộc Bách hóa XANH vào bếp chế vươn lên là món ăn ngon này nhé!

1Cách đun nấu canh dưa chua thịt bò ngon

Chế biến 30 phút chuẩn bị 15 phút dành riêng cho 2 - 4 ngườiNguyên liệu
Cách thực hiện

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, đem những nguyên liệu cần thiết đi rửa thật sạch với nước. Sau đó, tỏi, hành khô cùng gừng rước băm nhỏ dại (để riêng), cà chua thì thái thành dạng múi cau.

Bước 2 nấu ăn canh

Thịt bò cắt miếng vuông vừa ăn, rồi lấy ướp với 1 muỗng cafe hạt nêm, tiêu, tỏi và gừng khoảng đôi mươi – 30 phút mang lại thấm vị.

Bắc nồi cùng dầu ăn uống lên bếp, khi nóng thì xếp thịt vào xào thật săn lại, rồi đổ nước sao để cho ngập khía cạnh thịt (tầm 400ml – 500ml) với hầm mang đến mềm. Khi thịt ngay sát được thì bê chảo dầu lên bếp, lúc nóng thì cho hành thô vào phi kim cương thơm.

Sau đó, cho quả cà chua vào xào cho đến lúc chín mềm, rồi thêm dưa chua vào xào cùng. Đồng thời, nêm thêm chút phân tử nêm và bột ngọt sao để cho vừa khẩu vị, thường xuyên đảo đa số đến lúc dưa chín.

Cuối cùng, cho quả cà chua và dưa cải vào trong nồi thịt, nấu bếp thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được.

Thành phẩm

Canh dưa chua giết bò không chỉ là mang vị ngon ngọt, chua nhẹ của dưa chua ngoài ra có màu sắc vô cùng lôi kéo và bắt mắt. Sự hòa huyện duy trì vị chua nhuốt nhuốt dễ nạp năng lượng của dưa cải và ngọt thanh trường đoản cú thịt bò. Toàn bộ đã góp phần làm cho bữa tiệc thêm phần nhiều chủng loại và ngon miệng hơn.

2Lưu ý những cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn mua thịt trườn ngon
Bạn nên chọn lựa mua thịt có màu đỏ tươi, phần mỡ thừa màu tiến thưởng với gân trắng và cứng khi ấn tay vào, tất cả mùi đặc thù của bò.
Không lựa chọn thịt giữ mùi nặng lạ, bị nhớt, dùng tay ấn vào bị lõm, mềm, color bị tái xanh, bao gồm nốt tròn trắng làm việc thớ giết thịt là bò bị bệnh, bị sán, gạo
Ưu tiên lựa chọn thịt có thớ giết nhỏ, mịn là bò tơ nạp năng lượng rất mềm, sử dụng tay ấn vào thịt gồm độ đàn hồi.
Không đề xuất lựa làm thịt thớ to, red color sậm, mỡ quà đậm là thịt trườn già, ăn có khả năng sẽ bị dai.

Xem thêm: Báo Cáo Công Tác Phòng Chống Dịch Sốt Xuất Huyết, 403 Forbidden


Trong độ ẩm thực, thịt trườn được xem là thực phẩm bổ dưỡng và hữu ích cho sự cách tân và phát triển cơ thể. Theo y học cổ truyền, giết bò tất cả vị ngọt, tính bình, có chức năng bổ khí, chăm sóc huyết, cường gân tráng cốt. Nó còn cung cấp nhiềukhoáng chấtcần thiết như: Sắt, kẽm và các loại vitamin(vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12),... Xuất sắc cho hệ miễn dịch, thúc đẩy quy trình tái chế tác hồng cầu.

Cách lựa chọn mua quả cà chua tươi ngon
Cà chua chúng ta nên lựa phần lớn trái có màu đỏ tươi, vỏ bóng mịn, da căng mọng nước, cuống vẫn còn đó xanh.
Không hãy lựa chọn những quả bị thâm đen hay bao gồm đốm nhỏ dại màu đen, màu không đều.
Dùng tay đụng vào thấy quá mượt hoặc vượt cứng, bao gồm nước chảy ra thì tránh việc mua.

Cách chọn thiết lập dưa chua ngon
Dưa chua không bị nổi váng, mốc hoặc màu nước ngâm còn thừa trong là cải new ngâm, sẽ không còn được chua.
Bạn nên chọn mua dưa cải chua ở mọi nơi uy tín, lưu ý phải bình chọn thời hạn sử dụng, đảm bảo vỏ hộp đóng gói còn nguyên vẹn, ko móp, phồng, lủng, rách,... Lúc mua về để bảo vệ thì bắt buộc sử dụng trong ngày thôi nhé.
Bạn cũng hoàn toàn có thể làm dưa chua tại nhà vừa bình yên vừa ngon, bảo đảm sức khỏe.

Dưa cải chua lên men tất cả hàm lượng dinh dưỡng và lợi trùng được tạo thêm khá nhiều.Tuy nhiên, dưa chua có hàm lượng Natri cao, ta nên chăm chú lượng muối mức độ vừa phải trong cả thực đơn ăn khi sử dụng nhé.

Món canh dưa chua thịt bò chắc hẳn rằng sẽ làm chổ chính giữa điểm của món ăn mái ấm gia đình ngày lạnh, làm xua tan bao nhọc mệt cho anh chị em nè. Lưu ý, một vấn đề duy tốt nhất là phải biết “tự kiềm chế”, không thì hao cơm lắm đấy, ăn bao nhiêu cũng không còn rồi lại rơi đúng “lên cân”.