Canh rau xanh muống là món ăn ngon vô cùng quen thuộc trong từng gia đình. Hãy cùng xem qua những cách thổi nấu canh rau muống ngon cùng dễ làm sau đây nhé!

rau củ muống chắc rằng không còn xa lạ với fan dân Việt Nam, đấy là loại rau xanh dễ dàng kiếm và nấu rất 1-1 giản nhất là món canh rau xanh muống. Từ bây giờ hãy thử xem thêm qua 8 cách nấu canh rau muống để làm đa dạng mẫu mã thêm món ăn cho mái ấm gia đình bạn nhé!

1Canh rau xanh muống tôm khô

Thời gian chế biến: 30 phútDành cho: 2 người

Nguyên liệu

500g rau xanh muống 30g tôm khô

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rau lúc mua về các bạn nhặt quăng quật lá già, úa quà rồi ngâm trong nước muối 15 phút tiếp nối rửa sạch.

Bạn đang xem: Món ăn từ rau muống

dìm phần tôm khô trong nước ấm 5-7 phút để cho tôm mềm cùng nở ra, tiếp nối vớt ra để ráo nước.

Hành tím các bạn bỏ vỏ rồi cắt lát mỏng, tiếp nối cho phần tôm thô vào một nửa phần hành tím rồi giã nhuyễn.

Giã tôm khô với hành tím

Bước 2: nấu canh

bỏ vào nồi khoảng chừng 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu bước đầu nóng thì bỏ phần hành tím còn sót lại vào phi thơm, sau đó cho phần tôm đã giã nát vào cùng đảo đều.

thổi nấu canh rau xanh muống tôm khô

sau khi các vật liệu đã được phi thơm thì đổ 1 lít nước vào nấu trong vòng 10-15 phút trong lửa nhỏ tuổi để ngọt canh. Tiếp theo, điều chỉnh lên lửa vừa rồi nêm nếm cùng với 50% muỗng cà phê bột ngọt, một nửa muỗng canh phân tử nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm.

Cuối cùng đến rau vào và hòn đảo đều đến rau chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

bát canh rau muống giòn với nước canh bao gồm vị ngọt thanh trường đoản cú tôm cần sử dụng với cơm trắng nóng thì quả là tuyệt vời.

Canh rau xanh muống tôm khô

2Canh rau muống cà chua

Thời gian chế biến: 30 phút dành cho: 4 người ăn

Nguyên liệu

500g rau xanh muống 100g tôm tươi hoặc 2 thìa canh tôm khô

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau xanh muống nhặt sạch sẽ rồi rửa lại sạch, ngắt khúc ngắn.

quả cà chua rửa sạch sẽ rồi cắt múi cau. Tách vỏ tỏi rồi băm nhuyễn, Hành lá rửa sạch rồi xắt nhỏ.

nếu như như cần sử dụng tôm tươi thì các bạn làm không bẩn tôm rồi giã nhuyễn, còn so với tôm khô thì bạn ngâm vào nước ấm rồi giã nhuyễn.

Bước 2: nấu nướng canh

cho vô nồi một không nhiều dầu nạp năng lượng rồi phi thơm tỏi băm, sau đó cho chỗ tôm vào xào cùng.

Tiếp tới đổ thêm nước vừa đủ vào làm nước dùng canh với nêm nếm gia vị với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng coffe đường, 50% muỗng coffe hạt nêm, hóng tới khi nước sôi thì vứt cà chua vào.

Khi quả cà chua gần chín thì cho rau muống vào rồi nấu trong vòng 5 phút mang đến rau chín đều. lúc này bạn cũng có thể nêm nếm lại làm thế nào cho vừa ăn.

đun nấu canh rau củ muống cà chua

Thành phẩm

Món canh này cũng đều có vị hơi chua chua và ngọt thanh nhờ vào cà chua. Tiếp tế đó còn tồn tại vị thơm lừng từ tỏi cùng tôm. Đây hoàn toàn có thể là một lựa chọn thay thế sửa chữa khi không tồn tại me trên nhà.

Canh rau xanh muống cà chua

3Canh rau muống chay

Thời gian chế biến: 30 phút dành cho: 4 người

Nguyên liệu

500g rau xanh muống 2 trái cà chua rau củ ngổ, ngò tây Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, dầu nạp năng lượng

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên khi mua rau về các bạn nhặt rồi rửa sạch, sau đó cắt nhỏ tuổi thành khúc vừa ăn.

quả cà chua rửa sạch mát rồi cắt thành từng múi cau và vứt hết hạt.

Đậu hũ cắt thành từng miếng vuông vừa ăn, giả dụ thích các bạn có thể rán sơ qua với dầu tiếp nối vớt ra nhằm ráo.

Sơ chế rau củ muống với đậu hũ

Nấm cho phần dơ, ngâm với nước muối bột loãng 10 phút rồi rửa sạch sẽ lại với nước, sau đó bạn xé gai vừa ăn.

Phần rau xanh ngổ, ngò tây bạn cũng rửa sạch sẽ và cắt nhỏ. Cắt phân phối miếng ớt tươi nữa là đã kết thúc bước 1.

Bước 2: nấu nướng canh

bỏ vô nồi lượng nước vừa đủ để cần sử dụng đợi nước sôi thì bỏ phần rau muống, nấm, cà chua vào. Phần đậu hũ bạn sẽ cho vào sau, khi rau muống gần chín. Rồi các bạn nêm nếm thuộc 1 muỗng cafe muối, 50% muỗng coffe đường cùng rất chút bột ngọt làm thế nào để cho vừa hương vị của mình.

ở đầu cuối bạn cho chỗ rau ngổ cùng ngò tây vào cùng, thêm vài lát ớt nhằm tăng vị cay cay của món ăn.

đun nấu canh rau xanh muống chay

Thành phẩm

Món ăn có vị chua chua cay cay từ quả cà chua và ớt, đây chắc chắn rất cân xứng cho các ngày se giá buốt khi ăn một chén bát canh sẽ cảm thấy nóng người.

Canh rau muống chay

4Canh rau củ muống cùng tôm chua

Thời gian chế biến: 35 phút dành riêng cho: 4 người

Nguyên liệu

500g rau xanh muống 200g tôm tươi 4 tép tỏi

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau muống sau thời điểm mua về ngắt đem phần thân và lá non, sau đó ngâm rau trong nước muối bột loãng khoảng tầm 15 phút rồi cọ sạch nhằm ráo.

Tôm cắt cho phần râu tôm cùng gai trên đầu tôm, kế tiếp lấy phần tôm trên đầu, chỉ tôm rồi rửa sạch lại với nước.

Me cài đặt về đến vào bát nhỏ, tiếp nối đổ một lượng nước nóng vào ngâm cho mềm trong 10 phút. Tỏi thì đập dập rồi cắt thành lát mỏng.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu nướng canh

bỏ vào chảo 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu sôi thì đến tỏi vào phi thơm rồi vớt ra bỏ riêng.

tiếp đến bạn bắt khoảng 1,5 lít nước vào nồi lớn, cho thêm 2 muỗng nhỏ canh nước cốt me, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1.5 thìa canh đường phèn với khuấy rất nhiều cho đường tan.

khi nước sôi thì chúng ta cho tôm thuộc tỏi phi thơm vào nồi, nấu cho tới khi tôm bước đầu chín thì mang lại rau muống vào cùng, hóng nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Ram Thịt Sườn - Cách Làm Sườn Ram Mềm Ngon Như Sườn Nướng

nấu ăn canh rau củ muống cùng tôm chua

Thành phẩm

bạn múc canh ra chén và thuộc thưởng thức. Chén bát canh chua chua ngọt ngọt lại thơm hương thơm tôm rất là hấp dẫn và rất đưa cơm.

Canh rau muống thuộc tôm chua

5Canh rau muống hến hoặc nghêu

Thời gian chế biến: 35 phút dành riêng cho: 4 bạn ăn

Nguyên liệu

500gr rau muống 180-200g giết hến/ làm thịt nghêu 2 củ hành tím Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, đường, dầu ăn uống

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau muống nhặt sạch, rửa sạch mát rồi cắt khúc nhỏ tuổi tùy ý.

giết hến hoặc giết thịt nghêu cọ sạch, nhằm ráo.

Hành tím tách bóc vỏ cọ sạch, cắt mỏng manh hoặc băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu ăn canh

cho vào chảo dầu ăn sau đó cho hành vào phi thơm, sau đó cho hến/nghêu vào xào qua, nêm thêm một muỗng coffe muối cùng 1/2 muỗng coffe bột nêm

bỏ vô nồi nước trọn vẹn dùng, sau đó cho phần hến/nghêu vào nấu cùng trong khoảng 7-10 phút. Sau đó cho thêm rau xanh muống vào, nêm nếm thêm 1 muỗng canh nước mắm nam ngư rồi chờ rau chín thì tắt bếp.

nấu ăn canh rau muống hến

Thành phẩm

Múc canh ra bát rồi thưởng thức, món canh thơm và gồm vị ngọt ngọt từ bỏ thịt hến/nghêu rất cân xứng cho những ngày nắng nóng nóng.

Canh rau muống hến

6Canh rau xanh muống cùng với thịt

Thời gian chế biến: 30 phútDành cho: 2 người

Nguyên liệu

300g rau muống 100-150g thịt nạc thăn heo hoặc làm thịt nạc bò 1-2 trái cà chua 2-4 tép tỏi 2 củ hành tím Dầu ăn Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm, đường

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nhặt sạch rồi rửa không bẩn rau muống, cắt thành từng khúc hoặc giảm nhỏ tùy thuộc vào sở mê say của bạn.

Hành tím với tỏi bạn tách vỏ rồi băm nhuyễn. giết nạc chúng ta thái mỏng ướp thuộc hành tím cùng tỏi đã băm, cung ứng đó là 1 trong những chút bột nêm.

quả cà chua rửa sạch sẽ rồi cắt múi cau.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu canh

mang lại dầu lấn vào nồi, tiếp nối cho một xíu hành tỏi xay nhuyễn vào phi cùng, rồi đổ nước vào chờ sôi.

lúc nước sôi các bạn cho giết thịt vào làm bếp chín, đối với thịt trườn thì bạn chỉ cần trụng qua rồi vớt ra nhằm tránh bị dai. tiếp sau đó chúng ta cho quả cà chua cùng rau vào, nêm thêm một muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe nước mắm, một nửa muỗng cafe đường. Tới khi rau chín thì tắt bếp

Đối với dùng thịt bò thì tới lúc rau chín chúng ta cho phần thịt bò vào lại hòn đảo đều rồi tắt bếp.

nấu ăn canh rau xanh muống cùng với thịt

Thành phẩm

Món ăn thơm ngon oi bức có vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, cùng với đó là tất cả thêm cả thịt bắt buộc cực kỳ cân xứng cho hầu hết ngày lười nấu ăn mà vẫn ý muốn đủ chất.

Canh rau muống với thịt

7Canh rau muống với cá

Thời gian chế biến: 40 phútDành cho: 4 người

Nguyên liệu

500g rau củ muống cà chua (tùy theo sở thích) 2-3 lát cá tươi Me chua Gia vị: Muối, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

rau xanh muống nhặt sạch, rửa không bẩn rồi cắt thành từng khúc hoặc thái nhỏ. Hành tím bạn tách vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhuyễn. Nếu sử dụng thêm quả cà chua thì rửa sạch mát rồi cắt múi cau.

những loại rau khác ví như mùi tàu, rau xanh ôm rửa không bẩn rồi cắt nhỏ. Rửa sạch mát lại miếng cá rồi để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: nấu canh

bạn ngâm me với số lượng nước ấm cho ra nước cốt. Kế tiếp bạn rán qua phần cá rồi để ra bên ngoài ráo dầu.

Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho chỗ nước me vừa ngâm vào cùng, rồi cho góp thêm phần cá vào nấu cho chín, sau đó cho cà chua vào cùng nấu 1-2 phút.

khi các vật liệu trên sẽ chín thì cho rau muống vào thuộc rồi nêm gia vị với một muỗng cà phê muối, 1.5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm rồi chút bột nêm. Khi rau vừa chín tới chúng ta tắt bếp và vứt phần rau hương thơm tàu cùng rau ôm vào cùng đảo đều.

nấu bếp canh rau muống với cá

Thành phẩm

các bạn múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng. Canh bao gồm vị thơm với chua ngọt, cùng rất miếng cá bùi bùi cực kì thích phù hợp cho gia đình nào thích ăn cá.

Canh rau củ muống cùng với cá

8Canh rau muống cùng với mực

Thời gian chế biến: 30 phútDành cho: 2 người

Nguyên liệu

300g rau củ muống 180g - 200g mực tươi 3-4 củ hành tím 1 nhánh gừng tươi Gia vị: Muối, nước mắm, bột nêm

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

cùng với nguyên liệu đó là rau muống thì chúng ta nhặt sạch, rửa sạch, cắt nhỏ.

Mực có tác dụng sạch, tiếp nối rửa sạch những lần cùng với nước lạnh. Ví như mực nhỏ tuổi thì chúng ta cũng có thể nấu nguyên con, còn mực mập thì xắt miếng vừa ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Sả cắt cho phần cọng mềm, rửa sạch, làm cho dập và cắt khúc.

Hành tím bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn, còn gừng chúng ta cạo vỏ rồi cắt chỉ.

Bước 2: nấu bếp canh

bắc nồi nước lên bếp, nêm thêm sả thuộc ít muối hạt đun sôi vài phút rồi vớt sả ra. Sau đó mang đến mực vào cùng mang đến sôi 1-2 phút thì dồn phần rau muống vào.

Nêm gia vị với cùng một muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm, bạn có thể điều chỉnh làm thế nào cho vừa với khẩu vị của mình. Sau lúc mực và rau đông đảo chín thì tắt bếp.

nấu canh rau xanh muống cùng với mực

Thành phẩm

các bạn cho canh ra tô thuộc thưởng thức, do trong canh đã tất cả thêm sả yêu cầu sẽ không có mùi tanh của mực mà món canh lại vô cùng thơm. Chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm một bát nước mắm cùng rất gừng để chấm phần mực.

Canh rau xanh muống cùng với mực

Trên đấy là 8 cách bào chế món canh rau muống nhiều dạng, các bạn hãy thử vào phòng bếp và làm trong những món bên trên nhé!