Ốc chuối đậu là món nạp năng lượng dân dã, quen thuộc thuộc, được không ít người yêu thích, đặc biệt quan trọng trong thời tiết se lạnh. Vậy các bạn đã các bạn đã biết 3 cách biến tấu món ốc chuối đậu hết sức ngon, nấu từng nào cũng hết chưa? nội dung bài viết dưới đây vẫn mách chúng ta bí kíp giải pháp nấu ốc chuối đậu vừa ngon và nhiều chủng loại nhé!


1. Ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị2. Bí quyết làm ốc xào chuối đậu chua cay3. Canh ốc chuối đậu đơn giản mà không biến thành tanh

1. Ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị

Ốc om chuối đậu là món ăn uống dân giã, dễ ăn và mang đậm mùi vị món Việt. 

1.1. Nguyên liệu sẵn sàng làm ốc om chuối đậu

*
Cách làm ốc om chuối đậu thơm và ngon đúng vị

Món ốc om chuối đậu nấu giành cho khẩu phần ăn uống 4 người, tùy thuộc vào số fan trong gia đình mà bạn nên mua nguyên liệu hợp lý và phải chăng nhé!

Ốc nhồi: 1 kg (hoặc bạn cũng có thể chọn ốc mít, ốc dạ tuỳ theo sở thích)Thịt bố chỉ: 250gĐậu phụ: 2 bìa toChuối xanh: 5 quảDấm bỗng: 200mlTía tô, lá lốt, hành hoa, hành khô, ớt tươiGia vị: bột nghệ, dầu ăn, hạt nêm, muối bột trắng

1.2. Các bước làm ốc om chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô tách vỏ thái từng lát mỏng. Rửa sạch tía tô, lá lốt, hành hoa, để ráo nước rồi thái rối. Đậu phụ thái miếng vừa, rán vàng, vớt ra nhằm ráo mỡ.Chuối xanh sau khoản thời gian tước vỏ, thì ngâm vào nước trộn lẫn chút muối với dấm nhằm ra hết nhựa, thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Bạn có thể chiên sơ chuối trước khi om để chuối không trở nên nát.Rửa ốc cho sạch khỏi bùn đất, tiếp đến bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại sạch sẽ rồi cho vào nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu rước thịt ốc. Bóp thịt ốc với chút muối hạt nhằm sạch mùi khó chịu rồi rửa lại với nước thật sạch, để ráo nước.Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp cùng với bột canh, hạt nêm, với bột nghệ đến ngấm.

Bạn đang xem: Làm ốc chuối đậu

Bước 2: Xào thịt ốc

Ướp giết thịt ốc sẽ để ráo nước với cùng một thìa cafe hạt nêm, 1 thìa coffe bột nghệ để khoảng 15 phút mang đến ngấm hết gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn sôi cho hành củ vào phi thơm. Sau thời điểm hành đưa sang màu quà thì cho ốc vào xào chín.

Bước 3: bào chế ốc om chuối đậu

Đảo đông đảo thịt ba chỉ trên chảo cho tới khi xém cạnh.Sau khi cạnh thịt ba rọi đã xém vàng, cho tiếp chuối xanh đã chiên sơ vào xào cùng. Cho 1 thìa cà phê hạt nêm để thịt ba rọi và chuối được đậm đà.Cho nước và dấm thốt nhiên vào nồi sao để cho đủ với lượng mà bạn cần dùng, om cho tới khi chuối và thịt chín mềm. Nêm nếm các gia vị cho hợp với khẩu vị của công ty rồi cho đậu và ốc vào nồi, hâm sôi khoảng 3 phút là xong.

Tùy theo khẩu vị mọi người các bạn cũng có thể cho tía tô, lá lốt, hành hoa thái vào hoặc không. Lá lốt, tía tô chỉ việc để chín tái là ăn uống được

2. Biện pháp làm ốc xào chuối đậu chua cay

*
Làm ốc xào chuối đậu sâu cay dễ dàng

2.1. Nguyên liệu sẵn sàng món ốc xào chuối đậu

Ốc nhồi: 1kgChuối xanh: 5 tráiỚt tươi: 5 tráiĐậu phụ: 2 bìaTỏi, hành khô, lá lốt, tía tốtMẻ: Nửa chén bát conGia vị: muối, phân tử nêm, mì chính, tiêu, ớt bột, dầu ăn, bột nghệ

2.2. Công việc làm ốc xào chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc sạch, tiếp đến bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, rửa lại sạch sẽ rồi bỏ vô nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu mang thịt ốc. Bóp thịt ốc cùng với chút muối hạt hạt nhằm sạch mùi hăng rồi cọ lại với nước thật sạch, để ráo nước.Ướp giết thịt ốc đã để ráo nước với cùng 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng 15 phút đến ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khi tước vỏ dìm vào nước trộn lẫn chút muối và dấm nhằm ra không còn nhựa, thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Bạn cũng có thể chiên sơ chuối nhằm chuối không trở nên nát.Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rồi rán vàng, tiếp nối vớt ra nhằm ráo mỡLá lốt, tía tô, hành lá rửa sạch, sau đó thái rốiHành khô thái mỏng

Bước 2: chế biến ốc xào chuối đậu

Sau khi phi thơm hành khô, chúng ta cho giết mổ ốc vào xào kế tiếp cho tiếp quả chuối còn xanh xào mang đến chín tới. Nêm mì chính, nước mắm, hạt nêm, mẻ mang lại khi có vị chua vơi vừa nạp năng lượng thì thêm chút nước vào chảoĐun sau đó khi nước hơi cạn thì bỏ thêm đậu, tía tô, hành hoa với lá dấu vào, đảo đều. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ănĐun thêm khoảng tầm 3 phút là rất có thể ăn được. Nên ăn ngay khi còn nóng.

Xem thêm: Kỹ Thuật Nuôi Thâm Canh Cá Rô Phi Cảnh 'S Popular Videos

3. Canh ốc chuối đậu dễ dàng và đơn giản mà không bị tanh

*
Canh ốc chuối đậu đơn giản dễ dàng mà không biến thành tanh

Nguyên liệu sẵn sàng làm canh ốc chuối đậu

Ốc vặn: 1,5kg (hoặc ốc nhồi, ốc mít tuỳ theo sở thích của bạn)Đậu phụ: 3 bìaThịt bố chỉ: 150gChuối xanh: 5 quảCà chua: 2 quảMẻ: nửa bát conLá lốt, tía tô, hành lá, ớt, tỏiGia vị: dấm trắng, nước mắm, bột canh, phân tử nêm, bột nghệ

Các cách làm canh ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc đến sạch sút bùn đất, tiếp nối bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi cho vô nồi nấu cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu đem thịt ốc. Bóp giết thịt ốc cùng với chút muối bột hạt nhằm sạch mùi khó chịu rồi rửa lại với nước thiệt sạch, nhằm ráo nước.Ướp giết thịt ốc vẫn để ráo nước với cùng một thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe bột nghệ để khoảng chừng 20 phút cho ngấm không còn gia vị. Chuối xanh sau thời điểm tước vỏ, thì ngâm vào nước trộn lẫn chút muối cùng dấm để ra không còn nhựa, và không biến thành thâm. Thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng dày 0,5 cm, ướp cùng với bột canh, phân tử nêm, với bột nghệ mang lại ngấm. Đậu rửa không bẩn với nước lạnh, thái miếng vừa, chiên sơ rồi vớt ra để ráo mởCà chua cọ sạch, xẻ múi cau. Ớt cọ sạch, thái nhỏTía tô, lá lốt, hành lá nhặt với rửa sạch, thái sợi.Tỏ tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: chế biến canh chuối đậu

Cho 1 thia cafe dầu ăn vào nồi. Khi dầu ăn uống sôi thì mang đến tỏi vào phi thơm. Cho chuối vào hòn đảo đều thuộc 1 thìa nước mắm và 2 thìa gia vị hạt nêm (bạn tất cả thêm nêm các gia vị đậm 1 chút nhằm chuối thấm vị)Khi chuối săn thì đến thịt tía chỉ, cà chua, ớt vào đảo đều. Sau đó, cho bột nghệ vào nồi, hòn đảo đều để các nguyên liệu có màu sắc đẹp. Đun thêm khoảng tầm 10 phút thì chúng ta cho ốc, mẻ, nước toàn diện xâm xấp, đun tới khi chuối chín mềmĐể ý trường hợp thấy cạn hết nước thì nếm nếm thêm nước vào. Lúc nước sôi bạn cho đậu rán, lá lốt, tía tô, hành lá. Đun thêm khoảng 5 phút là xong

Cách chế biến các món ốc chuối đậu cấp tốc chóng, luôn thể lợi

*
Nguyên liệu cần sẵn sàng dễ dàng mua tại Vinmart Online

Tuy là món ăn quen thuộc với nhiều mái ấm gia đình nhưng những món tương quan đến ốc chuối đậu thường mất quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến. Với kĩ năng Scan và Go của ứng dụng leagueoflords.vn, bạn hoàn toàn rất có thể có ngay món ốc om chuối đậu rất lập cập để mua những nguyên liệu cần thiết ở trên nhằm nấu tại nhà. Lúc mua các nguyên liệu tại VinMart, bạn sẽ hoàn toàn lặng tâm về chất lượng lượng. Chi phí các sản phẩm cũng rất được niêm yết rõ ràng, chúng ta cũng không đề xuất “đau đầu” mặc cả nữa:

Đậu phụ tươi thôn mơ: 10.800 đồng/ hộp 400gChuối xanh: 9.750 đồng/ 500gThịt bố rọi quế: 44.070 đồng/ 300gTía tô: 5.250 đồng/ 100gTỏi củ Hải Dương: 34.600 đồng/ 300gỚt hiểm: 9.550 đồng/ 100gDầu ăn uống thượng hạng Neptune Gold: 46.300 đồng/ chai 1LHoặc download sẵn các vật liệu ốc om chuối đậu VinMart Cook 500g: 51.900 đồng

Để mua ngay bây giờ món ốc om chuối đậu hay các nguyên liệu, thực phẩm khác cơ mà không đề nghị đến nhà hàng siêu thị thì bạn chỉ việc tải app leagueoflords.vn về điện thoại và sử dụng công dụng Scan và Go để sở hữ sắm:

Bước 1: Mở bản lĩnh Scan & Go trên screen chính tiện ích leagueoflords.vn với quét mã QR sản phẩm bạn có nhu cầu mua bên trên cuốn “Cẩm nang sắm sửa thông minh” kế tiếp cho vào giỏ sản phẩm của mình. Bước 2: trả tất sắm sửa và giao dịch thanh toán đơn hàng. Cùng với các đơn hàng trên 300.000 đồng vào phạm vi nửa đường kính 10km sẽ được miễn giá tiền vận chuyển các bạn nhé.

Bây giờ, bạn chỉ còn đợi mặt hàng từ 2 – 5 tiếng rằng các nguyên liệu làm món ốc om chuối đậu sẽ tiến hành giao tận tới nhà của bạn mà không nhất thiết phải mất công chuẩn bị hay mất thời hạn đi mua sắm nữa rồi. 

Bạn sẽ nhận ra 01 voucher trị giá bán 50.000 đồng mang đến đơn hàng đầu tiên cùng 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho giao dịch Scan&Go tiếp sau qua ví ví như là quý khách hàng sử dụng Scan và Go trước tiên tiên.Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá bán 50.000 đồng nếu đang phát sinh thanh toán Scan & Go trước đó.

Qua nội dung bài viết này, leagueoflords.vn mong muốn rằng sẽ cung cấp được cho chúng ta bí gấp là 3 món ốc chuối đậu cực kỳ đa dạng. Hãy cài đặt ngay phầm mềm leagueoflords.vn và sử dụng công dụng Scan & Go để những bữa tiệc nhanh chóng, tiện lợi nhưng vẫn ngon miệng nhé!