Cách làm siro mận chỉ với đa số trái mận chín ngon cùng lượng con đường vừa đủ sẽ cho bạn những hũ siro vừa ngon, vừa an ninh mà lại không thể tốn kém. Ngay lập tức bây giờ, hãy thuộc kênh cẩm nang leagueoflords.vn chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm siro mận theo cha bước đơn giản và dễ dàng dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách sên mận

Mục lục

Cách làm cho siro mận
*

Cách có tác dụng siro mận 1-1 giản, ko tốn kém


Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ

Mận hậu tươi: 1 kgĐường kính trắng: 0,8 kgGừng tươi: 1 củMuối ăn: 15 gramDụng cụ: Lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa, nồi hoặc chảo sâu lòng
*

Nguyên liệu làm siro mận – làm cho siro mận


Cách làm siro mận

Bước 1: Sơ chế mận và nguyên liệu

Gừng tươi: Cạo quăng quật vỏ tiếp đến rửa sạch. Tiếp đến, sử dụng nạo hoặc dao và bài xích sợi gừng. Để riêng vị trí gừng này ra một chiếc chén bát nhỏ.

Mận hậu: cọ sạch, bỏ cuống. để ý rửa kỹ nhằm mận không còn các dấu chấm đen trên vỏ quả. Cọ xong, dìm mận với nước muối bột pha loãng để đào thải trứng ấu trùng, vi khuẩn trên vỏ quả. Ngâm mận trong tầm 30 phút.


*

Làm sạch mát mận – phương pháp làm mê man rô mận


Bước 2: Ướp mận với mặt đường kính

Sau nửa tiếng ngâm, các bạn vớt mận ra rồi để thật ráo nước. Nếu bao gồm thời gian, chúng ta cũng có thể dùng khăn nhằm lau khô từng quả. Khi mận đang khô, sử dụng mũi dao khứa nhẹ theo theo hướng dọc của quả. Bài toán làm này sẽ giúp đường được ngấm sâu, mận đã tiết ra những nước cốt hơn.


*

Dùng dao khứa nhẹ vào thịt trái – giải pháp làm siro mận


Lọ cất mận bạn phải rửa không bẩn rồi lau thật khô. Giả dụ lọ không khô thì hoàn toàn có thể dẫn tới câu hỏi siro bị hỏng. Bởi vậy, bạn cần hết sức chăm chú công đoạn này.

Khứa thịt mận xong, các bạn đổ một lớp con đường vào lòng lọ. Tiếp đến, chúng ta xếp một tờ mận lên ở trên rồi lại dùng đường tủ lên. Làm lần lượt tính đến khi không còn nguyên liệu. Cuối cùng, chúng ta rải lớp gừng bào gai lên phía bên trên cùng rồi bịt nắp chặt lại.

Để ủ mận với đường tại khu vực khô ráo, thoáng mát trong vòng từ bỏ 2 – 3 ngày. Trong thời gian này, chúng ta cũng có thể quan tiếp giáp thấy quả mận dần dần tóp lại và nước mận sẽ đầy dần lên.


*

Ướp mận với mặt đường – giải pháp làm siro mận


Bước 3: Sên nút mận

Đun khô dòng nồi hoặc chảo chúng ta đã sẵn sàng để sên. Trút cục bộ hỗn hợp mận sẽ ủ trước đó vào nồi rồi ban đầu đảo đều. Lúc sên, bạn luôn luôn giữ mức lửa nhỏ để bảo đảm an toàn mức mận không trở nên cháy.

Xem thêm: Mang Thai 35 Tuần Mổ Được Không, Những Vấn Đề Sẽ Gặp Phải Khi Sinh Non 35 Tuần

Sên hồ hết tay, những lửa cho tới khi hầu hết trái mận ban đầu quắt lại thì bạn tắt bếp. Thường xuyên đảo siro cho tới khi nước siro không còn sôi nữa thì dừng. Canh cho nồi siro nguội hẳn, chúng ta vớt xác mận ra và chắt siro vào lọ bảo quản.

Để bảo vệ siro mận, bạn cũng có thể cho vào chống mát tủ giá buốt hoặc nhằm tại nơi khô, thoáng, né côn trùng. Thời hạn cất trữ siro rất có thể lên tới vài tháng nếu như khách hàng thực hiện tại đúng cách.


Sử dụng xác mận sau khi làm siro

Sau khi làm siro, bạn cũng có thể tận dụng phần xác mận để gia công mứt hoặc ô mai. Cách làm nhì món nạp năng lượng vặt này như sau:

Làm mứt mận: bỏ phần xác mận vào chảo cùng với chừng 200 gram con đường (tuỳ nằm trong theo lượng xác mận các bạn thu được) tiếp nối cho lên chảo. Bật phòng bếp và sên mận cho tới khi lớp đường khô lại, bám đều vào mận thì tắt bếp. Canh cho mận nguội là bạn đã sở hữu được món mứt mận đúng ý.


Làm ô mai mận: Ô mai mận bạn thực hiện cầu kỳ rộng một chút. Trước tiên, bạn cần đem sấy mận ở nhiệt độ từ 80 – 100 độ C. Tránh việc sấy với khoảng nhiệt quá cao để kiêng mận quá khô.

Giã nhỏ tuổi 1 gừng rồi cố gắng sạch nước. Cho lên bếp sao qua phần gừng này mang lại tơi ra rồi trộn đều với mận sấy trước đó. Cơ hội này, món ô mai mận đã sẵn sàng để chúng ta thưởng thức.

Như vậy cùng với cách làm cho siro mận trên đây, bạn không chỉ là thu được hũ siro thơm ngon, giải nhiệt mà còn tồn tại cả món mứt, ô mai rất hấp dẫn. Vị thế một trong những ngày mùa mận, đừng làm lơ món ngon độc đáo này nhé.

Chuyên mục những món ngón ngày hè bên trên kênh cẩm nang Phụ nữ, mức độ khỏe, làm cho đẹp, nấu tiêu hóa leagueoflords.vn chúc chúng ta thực hiện nay thành công.


Bình luận với hỏi đáp Hủy

Email của các bạn sẽ được giấu kín. Các trường bắt buộc được đánh dấu *