Canh kê hầm thanh mát, ngọt dịu đang là món canh khá lý tưởng để bạn bồi bổ sức khỏe cho đều thành viên vào gia đình. Vào nhà bếp cùng Điện thiết bị XANH để mày mò 2 công thức canh con kê hạt sen thơm ngon, cuốn hút này nhé!
Canh con kê hạt sen

Nguyên liệu làm cho Canh con gà hạt sen mang lại 6 người

Thịt gà 400 gr phân tử sen tươi 50 gr Hành tím 2 củ gia vị hạt nêm 2 muỗng cà phê nước mắm nam ngư 2 muỗng coffe Gừng 1/4 củ Nấm mùi hương khô 30 gr Rau mùi hương 5 gr Hành lá 5 gr Nước dùng 1 lít

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 giải pháp nấu canh con gà hạt sen và con gà hầm hạt sen


Sơ chế và ướp giết gà

Thịt gà rửa sạch, kế tiếp cắt thành miếng hình vuông nhỏ.Để thịt gà sạch và giảm tanh, bạn cũng có thể ngâm con gà trong nước muối pha loãng từ bỏ 7 - 10 phút. Sử dụng tay chà xát lên miếng thịt rồi rửa lại bởi nước sạch.Cho vào sơn phần thịt gà đã sơ chế, 1 củ hành tím giảm lát, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm.Trộn hầu hết cho vật liệu hòa quyện, tiếp đến ướp 15 phút.

Bạn đang xem: Cách nấu gà hầm hạt sen


Bước 1 Sơ chế với ướp thịt con gà Canh con gà hạt sen
Bước 1 Sơ chế cùng ướp thịt kê Canh gà hạt sen

Sơ chế nguyên liệu khác

Ngâm mềm 30gr nấm mùi hương trong nước, cắt chân rồi rửa lại cho sạch.Rửa sạch mát 50gr hạt sen, kế tiếp bỏ phần tim sen.Hành tím gọt vỏ, giảm lát. Gừng cắt thành miếng mỏng. Rửa sạch rau mùi, hành lá rồi giảm nhỏ.
Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác Canh con gà hạt sen

Nấu canh gà

Cho vào trong nồi 1 không nhiều dầu ăn, gừng, hành tím, tiếp đến phi thơm.Tiếp theo, chúng ta cho phần con gà đã ướp vào rồi hòn đảo đều cho đến khi thịt con kê săn mặt. Cho vào 1 lít nước dùng, nấu cho đến lúc sôi thì cho thêm 50gr phân tử sen, 30gr nấm mèo hương, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng coffe nước mắm. Khuấy phần lớn hỗn hợp, đậy nắp nấu khoảng tầm 20 phút thì mang lại hành và rau hương thơm vào là trả tất.

Thành phẩm

Canh con gà nấu hạt sen có nước cần sử dụng ngọt thanh, thịt gà đậm vị ăn kèm cùng phân tử sen, nấm hương bùi bùi, vừa thơm ngon lại vô cùng xẻ dưỡng.

Xem thêm: Gợi Ý Các Loại Cơm Chiên Ngon Giòn Tơi Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà


Nguyên liệu có tác dụng Gà hầm phân tử sen mang lại 4 người

gà ta 700 gr (1/2 con) Củ năng 5 củ Nấm hương khô 50 gr dừa tươi 2 lít phân tử sen tươi 100 gr Dầu ăn uống 250 ml Hành tím nướng 3 củ apple đỏ còn hạt 100 gr các gia vị 1 không nhiều (đường/ muối/ hạt nêm/ bột ngọt)

Sơ chế và ướp gà

Gà cọ sạch, giảm ra thành nhiều khúc lớn.Tiếp theo, nêm nếm thuộc 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng coffe đường, 50% muỗng coffe bột ngọt, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh nước hành tỏi. Sử dụng tay thoa đều gia vị lên phần thịt con kê rồi ướp 15 phút.

Sơ chế nguyên vật liệu khác

Nấm hương ngâm mềm, giảm chân rồi rửa sạch mát lại bởi nước. Củ năng gọt vỏ, cọ sạch, cắt thành khối nhỏ.Hạt sen cọ sạch, cho phần tim sen. Rửa sạch táo bị cắn dở đỏ, để ráo. Rau hương thơm rửa sạch, giảm nhỏ.

Ướp và xào nấm mèo hương

Bạn dùng tay bóp nấm mèo cùng 1/2 muỗng cafe hạt nêm đến nấm ngấm gia vị.Bắc chảo lên nhà bếp cùng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi cho nấm vào xào.